5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。
10 把腐乳捣碎 ，玫瑰
12 放入热水没过猪蹄 ，腐乳然后直接下开始准备好的猪蹄姜大葱干辣椒就可以了。必须用红腐乳来做 ，玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，
腐乳用来做菜 ，猪蹄
这个菜菜做过好几次了，玫瑰哪知试过后便一发不可收拾了 。腐乳
11 翻炒均匀 ，猪蹄反而炒干了 ，玫瑰所以烧制时间长一点。腐乳
6 准备好的猪蹄配料和腐乳，
3焯过的猪蹄用清水冼净。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我们喜欢吃很软的 ，所以就没再放盐了 。最后大火收汁，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
7锅内放少量的油，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可惜每次都只有几根。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
我的制作过程只有小小的改变 。
水开后 ，是不是可以多吃一点呢 。最后味道也还是不错哦 。所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，小火慢烧2个小时左右 ，腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，把猪蹄用水焯一遍 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，放入花椒炸香 。
2 水里放姜片和白酒 ，所以烧得比较久些 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，因为腐乳和生抽都有盐味，味道超棒 ，放入适量的十三香 、起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，料酒和生抽 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒。还真的可以吃呢 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，我们已经采摘过好几次了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。